Equipos Adecuados, Limpieza y Mantenimiento
Sistema de Gestión Integrado
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Agenda del día
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Equipos Adecuados
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Fácil limpieza
Fácil desinfección
Material Durable
Fácil mantenimiento
Diseño
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Lisa
Accesible
Lavable
Auto drenaje en áreas de proceso húmedos
Superficie
Diseño
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Materiales compatibles con productos aplicados y agentes de limpieza
Armazón no perforado
Diseño
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Tuberías y conductos
Lavables
Drenables
Sin puntos muertos
Diseño
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Superficie de contacto con el producto
De uso alimentario
Impermeable
Libre de oxidación o corrosión
Diseño
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Se debe realizar monitoreos y controles de temperatura
Evaluación de la Eficacia de la Capacitación
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Evaluación de la Eficacia de la Capacitación
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Limpieza y Mantenimiento
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Limpiezas con frecuencias definidas
Plan de mantenimiento
Limpieza y Mantenimiento
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No contaminar líneas adyacentes ni equipos
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Evaluación de la Eficacia de la Capacitación
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Evaluación de la Eficacia de la Capacitación
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Recomendaciones y Conclusiones
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Como parte del personal de EMBOL S.A. debemos:
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¡Muchas gracias por su gentil atención y participación!